Palmöl (Palmfett) – gesund oder ungesund? | …

2019-4-11 · Palmöl oder Palmfett ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Das aus den Kernen der Früchte erzeugte Öl wird als Palmkernöl bezeichnet. Aufgrund seines hohen Gehalts an Carotin hat das Öl, ebenso wie die Früchte, zunächst eine orangerote Färbung, die jedoch beim Raffinieren entfernt wird.

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